蔓越莓麦芬蛋糕的做法

所需食材

低筋面粉

200g

牛奶

10g

盐

2.5g

泡打粉

2g

糖

60g

鸡蛋

40g

植物油

60g

蔓越莓干

40g

做法共5个步骤

1.

准备配料：低筋面粉200克，糖60克，泡打粉2克，盐2.5克，鸡蛋40克，牛奶160克，植物油60克，蔓越莓干40克。

2.

在碗中倒入牛奶，加入植物油。

3.

加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀后把面粉筛入。

4.

再加入泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀搅拌到干性材料全部湿润,上面再撒上蔓越莓干。

5.

立即装入模具，1/2-2/3满，放入预热好的烤箱烘焙200度，中层，15分钟左右。