草莓果酱面包的做法

所需食材

高筋面粉

300g

果酱

300g

黄油

20g

白糖

35g

盐

4g

酵母粉

4g

水

适量

蛋液

适量

做法共10个步骤

1.

将除草莓果酱以外的原料混合揉好醒发。

2.

醒好的面团进行排气。

3.

将面团分成等量大的小剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。

4.

将面团擀成长圆形。

5.

表面涂草莓酱。

6.

自上而下卷起。

7.

将两端向内卷起。

8.

表面切三刀，注意不要切断。

9.

表面盖保鲜膜，发酵至两倍大。

10.

发酵好的面包胚刷蛋液，入烤箱180度烤20分钟即可。