蔓越莓天使蛋糕的做法

所需食材

蛋白

266g

低粉

105g

蔓越莓

100g

奶

180ml

油

68ml

糖

100g

玉米淀粉

10g

做法共5个步骤

1.

酸奶+油拌匀，筛入低粉拌匀

2.

糖分3次加入蛋白中，打到湿性发泡

3.

取1/3蛋白与（1）拌匀后，再倒回蛋白中，拌匀。

4.

蔓越莓蘸上低粉，一层糊一层蔓越莓 倒入模中。

5.

烤箱预热，170度50分钟。倒扣放凉6个小时后，脱模。