香草华夫饼的做法

所需食材

鸭蛋

2个

白砂糖

50g

牛奶

100g

低筋面粉

160g

玉米淀粉

40g

泡打粉

4g

玉米油

50g

油

适量

盐

适量

香草精

适量

做法共9个步骤

1.

鸭蛋打入盆里，加入白砂糖搅拌均匀，无需打发。

2.

倒入牛奶，搅拌均匀。

3.

加入几滴香草精，搅拌均匀。

4.

筛入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉，搅拌均匀。

5.

倒入玉米油，搅拌均匀。

6.

搅拌好的面糊静置30分钟以上，也可放入冰箱冷藏室过夜。

7.

华夫饼模具放在煤气灶上预热，倒入面糊铺满底面。

8.

合上盖子后烤1分钟，翻面烤1分钟，再翻面将左边对着煤气灶烤半分钟移到另一边半分钟，再翻面同样一半一半各半分钟，此时基本就熟了，可以打开看看，如果还不能自己脱膜就再烤烤，可以用筷子稍稍撬一下，就下来了。

9.

表面颜色深浅、脆度都要根据个人喜好增加时间。烤好后可以淋上蜂蜜或果酱，或夹着水果吃，都是相当不错的。