干煸四季豆的做法

所需食材

四季豆

500g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

糖

适量

鸡精

适量

蒜片

适量

郫县豆瓣酱

适量

做法共6个步骤

1.

四季豆洗净控干水分，择成段。锅内放比炒菜多一倍的油，倒入四季豆煎至颜色变翠绿，表皮起皱。

2.

盛起备用。

3.

炒锅油烧热，放入郫县豆瓣酱、蒜片炒出香味。

4.

倒入炸过的四季豆炒一会，放入适量盐翻炒均匀。

5.

加入适量糖和生抽翻炒均匀。

6.

炒片刻即刻出锅，装盘。