香草豉油蛋炒饭的做法

所需食材

鸡蛋

3个

隔夜饭

1碗

香草豉油

适量

丁香罗勒

适量

紫罗勒

适量

九层塔

适量

欧芹

适量

做法共4个步骤

1.

鸡蛋打好加少许油、少许香草豉油、少许鱼露打均匀备用、香草洗干净剁碎备用。

2.

鸡蛋下锅炒散盛起备用，少许油烧热锅，先下部分香草碎炒香后下隔夜饭和少许料酒翻炒片刻。

3.

翻炒片刻后倒入鸡蛋翻炒均匀后倒入适量的香草豉油、少许鱼露 、少许砂糖翻炒片刻至均匀。

4.

撒麻油和剩下的香草碎翻炒片刻至均匀即可。