柠香可乐鸡翅的做法

所需食材

鸡翅中

10支

可乐

1罐

胡罗卜

1根

柠檬

半只

红辣椒干

3粒

姜

1块

葱

1节

八角

2粒

生抽

适量

黄酒

适量

盐

适量

做法共4个步骤

1.

鸡翅洗净，用刀尖两面多扎些眼，加姜片，用生抽、黄酒腌半小时左右。

2.

锅内入油，烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟，至鸡翅表皮收紧。

3.

倒入整听可乐，至盖过鸡翅，开中火炖。

4.

约20分钟后，加入胡罗卜片、一小撮盐，继续开盖炖至汤收干。关火，挤入半只柠檬汁拌匀，装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。