冰糖渍金桔的做法

所需食材

金桔

1000g

冰糖

300g

做法共11个步骤

1.

金桔，冰糖

2.

用盐水浸泡1小时左右

3.

洗净

4.

对等的切划6、7刀 不要划的太深。

5.

用手按扁或拇指和食指捏压扁 不喜欢籽的 同时挤出籽，我没挤籽。

6.

在按扁桔子的时候会有些桔子汁留出来的，不要浪费啦，所以我放在碗里按，汁就留在碗里了。

7.

切划好的金桔下锅

8.

加入冰糖开火煮

9.

小火慢煮到冰糖完全融化，

10.

煮到冰糖完全融化，金桔透明，粘稠 放凉些就可以装瓶子了，或直接食用啦

11.

冰糖熬煮成冰糖金桔，咬一口顿觉喉间津润、满口生香。