橙香排骨的做法

所需食材

排骨

300g

夏橙

2个

葡萄酒

1大勺

冰糖

50g

酱油

1勺

白醋

5g

葱

适量

盐

3g

姜

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

排骨 焯水

2.

锅中放少量的油煸香排骨，加入冰糖煸炒至上色

3.

加入 酱油继续煸炒

4.

加入适量的清水没过排骨，放入葱姜 加入葡萄酒

5.

放入两片夏橙片，转小火加盐焖至汤汁浓缩

6.

捞出排骨，放入白醋，挤入橙汁。勾薄芡

7.

倒入排骨，使每块排骨都能沾满汤汁即可

8.

码入铺好橙片的盘中