香橙蛋糕的做法

所需食材

黄油

125g

低筋粉

170g

糖

100g

鸡蛋

150g

蔓越莓

70g

橙子

1个

橙皮

适量

做法共8个步骤

1.

先将橙子剥皮，将橙皮洗净，去掉白色的部分、剩下橙皮切丝、用盐腌制20分钟后将其洗净、用蜂蜜加水腌制待用。 蔓越莓用水泡半小时。

2.

黄油加糖打蓬松、分次加鸡蛋打至融合

3.

放入剥好的橙子粒，用打蛋器继续打。

4.

黄油打好加入面粉、泡打粉、蔓越莓。轻翻混合

5.

放入模具。烤箱加入170度放入烤20分钟后、表面定型后取出、用刀在上面纵切一刀，放上腌制的橙皮，将蜂蜜水刷在表面，在烤制20分钟

6.

烤至表面金黄即可。

7.

放在密封盒里过一两天再吃味道是最好的

8.

要及时出模，这次我的就晚了，成品不好看咯。