西红柿炒菜花的做法

所需食材

菜花

300g

西红柿

适量

洋葱

适量

盐

适量

白糖

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法共13个步骤

1.

西红柿去皮。

2.

西红柿切小丁。

3.

菜花冲洗，掰成小块，洗净。 锅子烧开水，将洗净的菜花放入，焯水2分钟左右。 立即投入凉水中。（投凉是为了菜花的口感更脆嫩）

4.

洋葱切碎。（大葱也可）

5.

锅子放油，放入洋葱煸炒。

6.

加入西红柿丁，煸炒。

7.

煸炒至西红柿软烂，成泥。

8.

加入焯水的菜花，煸炒。

9.

加入生抽、盐。（别加老抽或者颜色重的酱油，不好看）

10.

煸炒片刻.

11.

加入少许白糖。

12.

煸炒片刻，加入鸡精，出锅装盘即可。

13.

出锅装盘即可。