番茄酱虾的做法

所需食材

小海虾

350g

花生油

50ml

番茄酱

40g

白糖

25g

芹菜

适量

盐

适量

洋葱

适量

做法共6个步骤

1.

一寸多长的小海虾去掉头部洗净用盐腌渍15分钟 洋葱切成小粒，芹菜切成丁备用

2.

热锅中倒入大概一斤花生油 （实际损耗五十克 ） 油烧热至七。八成热时倒入部分小虾炸制酥脆

3.

炸好的小虾放入盘中放凉备用

4.

准备要用的番茄酱 可以自己炒制也可以使用半成品的

5.

热锅中留少许的油炒香洋葱粒，倒入番茄酱 翻炒加入适量的白糖一起翻炒

6.

加入炸好的小虾一起翻炒 待番茄酱裹满虾的表面 点缀些芹菜粒即可装盘