蒜泥白肉的做法

所需食材

五花肉

100g

蒜

适量

生抽

适量

芝麻油

适量

盐

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

五花肉洗净。

2.

锅内放水，放入少许料酒，姜片。

3.

将五花肉放锅内煮开，用筷子扎一下，如果很容易扎透就说明熟了，捞出放凉。

4.

五花肉切薄片，放在盘子里摆好。

5.

蒜瓣捣成蒜泥放在碗里。

6.

加上少许盐，生抽，香油，两勺猪肉的汤，调匀备用。

7.

将调料均匀的洒在肉片上即可。