山药炒番茄的做法

所需食材

铁棍山药

1根

番茄

1个

鸡蛋

2个

葱

3根

盐

适量

白糖

适量

鸡精

适量

油

适量

做法共8个步骤

1.

食材洗净，番茄切瓣，山药刨皮切片，葱切末，蛋磕入碗中。

2.

盐放鸡蛋液，打匀。锅热油，放蛋液翻炒后，捣碎，待用。

3.

锅热油，放入山药，快速煸炒。

4.

放入番茄，翻炒。

5.

再放入盐、糖，翻炒。

6.

然后，放入一点水，盖上盖，焖半分钟。

7.

开盖，最后放入炒好蛋。

8.

撒入葱花，放入鸡精，翻炒装盘。