番茄炒茄子的做法

所需食材

茄子

250g

番茄

100g

葱花

20g

盐

适量

料酒

适量

鸡精

适量

做法共7个步骤

1.

准备好茄子 番茄。

2.

将茄子洗净削皮，撕成小条；将番茄洗净切块备用

3.

锅烧干放入适量的花生油

4.

油烧热后，放入葱花炒出香味

5.

然后放入番茄块，炒至出现稠稠的番茄汁

6.

然后放入茄子，并根据自己口味放入备好的调料，中间根据情况加入适量的水以防止糊锅，炒至5分钟即可出锅

7.

美味的茄子出锅了