麻辣花生的做法

所需食材

花生米

500g

油

适量

盐

适量

花椒

适量

辣椒

适量

做法共14个步骤

1.

主料：花生米

2.

辅料：花椒、红辣椒

3.

把花生米洗净，浸泡2小时以上。

4.

把浸泡好的花生米去皮。需要耐心呀！

5.

锅中放油，放入花生米。

6.

开火，中小火慢慢炸制。火力开始可以大一些，但要逐渐减小火力。

7.

炸制到油温表面平静，花生米漂浮，色泽微黄，即可关火。

8.

把花生米捞出备用。

9.

锅留底油，放入花椒、小火炒香。

10.

然后放入红辣椒炒香，即可关火。

11.

放入花生米。

12.

加适量盐调味。

13.

翻拌均匀即成。

14.

出锅装盘，即可上桌。