青蒜回锅腊肉的做法

所需食材

腊肉

250g

青蒜

300g

油

适量

辣椒

适量

做法共8个步骤

1.

这一盘子腊肉，是一块肉的一半，自家的腊肉总是很实在啊。五花肉，绝对不算肥！这是刚煮熟的（因为我们家吃得淡，一般都是一大锅水煮的，蒸的话，对我来说太咸了）

2.

青蒜，菜梗和叶子我切的时候就把他们分开了（成熟时间有区别）

3.

这是那大盘腊肉，吃剩下的，第二顿回锅了，肥肉都凉了变白油了，所以得煸一下，因为煮的的时候煮的比较久，所以，完全不用担心肉皮嚼不动

4.

我喜欢吃辣，再加上想给青蒜来点颜色，就加了几个干辣椒，要有新鲜红辣椒更棒了

5.

炒出油下青蒜的梗的部分，先炒一下

6.

起锅前加青蒜叶，快炒几下就行，我没有加盐了，因为腊肉还是比较咸的

7.

很诱人哦，我不怕肥，我长肉我骄傲

8.

我喜欢五花肉