番茄蛋花汤的做法

所需食材

鸡蛋

100g

番茄

100g

油

适量

盐

适量

姜末

适量

花椒

适量

做法共7个步骤

1.

番茄，一个，鸡蛋2个，黄瓜几片装饰用

2.

锅里放水，切姜末加几个花椒，煮汤，水开一会儿，把花椒取出来

3.

番茄，这么切成片，黄瓜做几个小花做装饰

4.

番茄片，放进开水锅，打湿淀粉，勾芡，这部很重要，不放淀粉，鸡蛋就会下沉，不会飘花。放少许盐调味

5.

水开后，慢慢把蛋液倒进去

6.

开锅，就关火了

7.

放少许芝麻油，加上黄瓜片