番茄炒茄子的做法

所需食材

茄子

200g

西红柿

1个

蒜

适量

油

适量

盐

适量

芝麻油

适量

做法共7个步骤

1.

西红柿切滚刀块。

2.

茄子去皮切滚刀块，用淡盐水泡十分钟，取出挤净水份。

3.

油烧热，入蒜炒香。

4.

加入茄子翻炒。

5.

加上一点水烧软。

6.

加入西红柿、盐。

7.

加入芝麻油翻匀出锅。