香菇番茄炒鸡蛋的做法

所需食材

香菇

200g

西红柿

100g

鸡蛋

3个

油

25ml

盐

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

生抽

15ml

蒜苗

适量

味精

适量

做法共13个步骤

1.

将鸡蛋磕到碗里，搅匀。

2.

放入油锅滑炒一下盛到碗里。

3.

西红柿洗净，切成滚刀块。

4.

香菇洗净，每个切成4块。

5.

葱、姜、蒜切碎。

6.

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

7.

放入香菇翻炒。

8.

放入料酒、生抽和少许水

9.

放入西红柿翻炒。

10.

放入鸡蛋翻炒。

11.

放入蒜苗和盐翻炒均匀。

12.

出锅前放入味精调味即可。

13.

盛入盘中，即可享用。