回锅肉的做法

所需食材

五花肉

300g

蒜苗

200g

青椒

1个

油

适量

盐

适量

料酒

适量

生抽

适量

姜

适量

蒜

半头

干花椒

适量

鸡精

适量

白砂糖

适量

剁椒酱

适量

黑木耳

适量

胡萝卜

半根

做法共9个步骤

1.

把木耳用温水泡发，在把买回来的肉用凉水泡一会去血水

2.

在加水辣皮子两颗，葱 姜 花椒煮至八成熟

3.

在猪肉的过程中准备好调料

4.

肉煮好后将红萝卜切好

5.

在锅里少焯一下

6.

蒜苗斜刀 木耳 分两半 红萝卜 肉切薄片 青椒斜切

7.

先把肉放到锅里煸炒加 花椒 姜 蒜 料酒 生抽 豆鼓 剁椒酱

8.

肉炒好后加所有辅料再加一点点盐和鸡精在炒一会就出锅

9.

出锅后