番茄鸡蛋炒饭的做法

所需食材

米饭

100g

鸡蛋

1个

西红柿

1个

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

葱

适量

做法共7个步骤

1.

准备好食材。

2.

鸡蛋打散，番茄洗净切块（儿子等着吃所以我皮都没剥掉，要去皮只要在开水里泡下，就可以轻松撕去了）

3.

起锅入油

4.

倒入鸡蛋液，快速炒下，盛起。

5.

锅里还有点底油正，倒入番茄，用中火慢慢烧。炒个两三分钟后就汁水多了，变成番茄酱了。

6.

倒入米饭，改小火，把米饭和番茄伴均。

7.

最后放入炒好的鸡蛋，伴均，放入少许盐调味即可。盛起后可以撒点香葱。