茄汁玉米鸡丁的做法

所需食材

鸡胸肉

400g

西红柿

80g

玉米

适量

食油

适量

盐

适量

料酒

15ml

淀粉

适量

做法共9个步骤

1.

准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。

2.

玉米剥下玉米粒；鸡肉洗净切小丁；西红柿洗净、切桔瓣；淀粉用冷水调好备用。

3.

鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。

4.

锅中油热，倒入鸡丁。

5.

滑散至八分熟（颜色变白即可）。

6.

锅中余油，倒入西红柿炒出汁。

7.

倒入玉米粒，加少许盐，炒匀。

8.

倒入滑散的鸡丁，炒匀。

9.

淋入淀粉汁，快速炒匀；调好味，盛入碗中。