排骨番茄蛋花汤（原创首发）的做法

所需食材

排骨

200g

番茄

250g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

姜丝

适量

葱花

适量

做法共4个步骤

1.

番茄洗净去蒂，切成块状；

2.

排骨用油、盐、姜丝等腌半小时后，下油锅先煎香，然后倒入备好的番茄稍为炒匀；

3.

加入约四碗的水大火煮开，然后转小火煮约半小时；

4.

加盐调味，然后倒入备好的鸡蛋液后关火，盛时撒入葱花即可！