番茄鸡蛋面的做法

所需食材

面条

50g

番茄

10g

土鸡蛋

2个

青尖椒

10g

大白菜

30g

姜

适量

葱

适量

蒜

适量

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

香油

适量

做法共12个步骤

1.

准备好所需材料。（请忽略那根火腿肠）

2.

姜切丝，辣椒、蒜切丁，番茄切块。

3.

热锅放油，爆香姜蒜。

4.

加入辣椒翻炒至香味溢出。

5.

加入番茄翻炒片刻，加一点盐。

6.

加一大碗水烧开。（煤气没了，转战汤锅）

7.

等水煮沸的空挡把白菜洗净，撕成适当大小。

8.

水滚开后先将菜梗放进去。

9.

加入面条。

10.

打入鸡蛋。

11.

煮至面条九成熟，放入白菜叶。

12.

出锅。将葱段洒在面条上，根据自己的口味加入酱油、香油、胡椒粉等即可食用。