番茄丝瓜卤子面的做法

所需食材

面条

300g

西红柿

2个

丝瓜

300g

鸡蛋

4个

葱

10g

姜

5g

蒜

3瓣

花生油

20ml

盐

5g

白糖

5g

香油

5ml

做法共11个步骤

1.

西红柿洗净。

2.

切成滚刀块。

3.

再把丝瓜去皮，洗净切片。

4.

鸡蛋磕到碗里，备用。

5.

锅里放油，放入葱、姜、蒜煸出香味，放入丝瓜翻炒。

6.

放入西红柿翻炒。

7.

放入盐、白糖翻炒。

8.

把鸡蛋打散。

9.

倒入锅中。

10.

出锅前放入香油调味即可。

11.

浇到煮好的面上，就可以吃了。