西红柿绿豆面的做法

所需食材

普通粉

200g

绿豆粉

30g

鸡蛋

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

小柿子

适量

香菜

适量

做法共13个步骤

1.

准备普通粉和绿豆粉备用。

2.

面粉放适量盐，并打入一个鸡蛋。

3.

加入适量清水揉成稍硬面团，盖盖儿醒一会。

4.

面团醒好后放面板上按扁。

5.

用擀面杖擀成大的薄饼。

6.

如图中形状叠起来。

7.

切成条并抖散。

8.

小柿子、葱、姜、香菜洗净备用。

9.

西红柿切片，葱姜、香菜切末。

10.

油锅爆香葱姜后放入西红柿翻炒。

11.

添入适量清水。

12.

水沸后放入面条。

13.

出锅前撒入香菜、精盐、胡椒粉调味。