番茄剪刀面的做法

所需食材

面粉

100g

南瓜

100g

小番茄

50g

菜油

适量

盐

适量

做法共7个步骤

1.

面粉加水揉成团；饧20分钟。

2.

坐锅放水，水开后，用剪刀将面团剪入水中。

3.

稍煮后，捞出，拔凉（拔过凉的剪刀面吃起来会更劲道）。

4.

青南瓜切成丝。

5.

小番茄也切开。

6.

坐锅，放油；炒南瓜丝和小番茄。

7.

加入剪刀面，一起翻炒；最后加水，加盐，煮一会即可。