番茄炒鸡蛋的做法

所需食材

番茄

300g

鸡蛋

3颗

油

适量

盐

适量

葱花

适量

生抽

适量

白糖

适量

做法共8个步骤

1.

鸡蛋磕入碗中，打散。

2.

番茄入沸水中略烫，捞出去皮。这一步很关键。

3.

锅热放油。

4.

鸡蛋液倒进去煎。

5.

凝固成块后加葱花，翻炒。

6.

把番茄捏碎后加入一起炒。也可以放进去后拿锅铲子铲碎。

7.

加盐、生抽。放适量水，盖盖子煮。

8.

最后加少量糖，翻匀，可以出锅了。