芒果味蛋糕卷的做法

所需食材

鸡蛋

150g

低粉

35g

砂糖

30g

芒果果珍粉

10g

做法共11个步骤

1.

鸡蛋3个、蛋清蛋黄分离再两个盘中

2.

蛋黄加入三分之一砂糖搅拌均匀

3.

加入2汤匙果珍粉搅拌均匀

4.

筛入35g左右的低粉，拌均匀

5.

拌匀的蛋黄糊

6.

打发好的蛋清

7.

蛋清蛋黄混合均匀的面糊

8.

烤箱预热175度，预热好放入烤箱中层175度15分钟，再转150度5分钟，上色加盖锡纸

9.

烤好的蛋糕

10.

放凉后把四边切整齐，涂上卡士达酱

11.

卷好 表面撒上少许椰丝即可