水煮肉片的做法

所需食材

猪里脊肉

350g

百叶

100g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

1个

生粉

适量

豆瓣酱

适量

料酒

适量

白菜

100g

大蒜子

3颗

做法共10个步骤

1.

猪里脊肉洗净，去筋皮，切薄片。打入鸡蛋

2.

放入料酒和生粉

3.

搅拌均匀

4.

锅中放入白菜干炒

5.

炒至白菜叶8分熟，盛入大碗待用.

6.

锅里放油、豆瓣酱、大蒜子翻炒，炒至变色，倒入清水、煮开

7.

放入腌好的肉片、煮开

8.

放入百叶、加盐

9.

大火煮10分钟左右

10.

盛入碗中