美味咖喱鸡的做法

所需食材

鸡腿肉

300g

洋葱

1个

薯仔

1个

红尖椒

1个

油

适量

盐

适量

咖喱酱

50g

蚝油

适量

红油

适量

做法共10个步骤

1.

准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。

2.

鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。

3.

烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。

4.

煎好的鸡扒盛起，切成块。

5.

锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。

6.

待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。

7.

加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。

8.

咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。

9.

出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。

10.

美味的锅里鸡做好了。