咖喱鸡块的做法

所需食材

鸡胸肉

150g

胡萝卜

50g

土豆

50g

洋葱

50g

色拉油

30ml

盐

6g

姜

5g

料酒

5ml

糖

5g

水

20ml

红薯粉

20g

咖喱粉

5g

芝麻油

5ml

做法共6个步骤

1.

洋葱、土豆、胡萝卜切块

2.

鸡肉里加入姜、盐、芝麻油、料酒、红薯粉、水搅拌腌制

3.

冷锅热油倒入鸡肉块，快速翻炒，加入料酒至鸡块变色出锅备用

4.

令倒少许油炒胡萝卜一会，加入少许盐

5.

加入土豆，加入开水正好盖住菜，加盖闷两分钟

6.

倒入鸡肉块，加入盐、糖、咖喱粉，勾入芡汁翻炒，收汁关火即成