印度咖喱土豆角的做法

所需食材

小麦粉

250g

土豆

150g

油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

胡萝卜

适量

豌豆

适量

玉米粒

适量

做法共14个步骤

1.

土豆去皮切成片。

2.

土豆片入锅蒸熟。

3.

小麦粉和成面团饧15分钟。

4.

胡萝卜洗干净，备好豌豆、玉米粒。

5.

胡萝卜切成丁。

6.

蒸熟的土豆碾成泥。

7.

加咖喱粉搅拌均匀。

8.

加豌豆、玉米粒、胡萝卜丁搅拌均匀。

9.

加盐搅拌均匀，咖喱土豆角的馅料就做好了。

10.

饧好的面团做成大小适中的面剂，擀圆。

11.

在面片上添加馅料。

12.

前后片捏严，用叉子按些纹路，咖喱土豆角就包好了。

13.

平底锅加油烧热，咖喱土豆角入锅煎。

14.

煎至双面金黄即可盛出享用。