咖喱茄条的做法

所需食材

茄子

300g

橄榄油

适量

盐

适量

咖喱粉

适量

洋葱

适量

姜

适量

做法共7个步骤

1.

茄子洗干净切成稍微宽些的条。

2.

切碎洋葱。

3.

炒锅放橄榄油加热，洋葱入锅煸香。

4.

加咖喱粉翻炒。

5.

茄子入锅翻炒。

6.

加盐翻炒。

7.

翻炒均匀，茄子熟了即可出锅装盘。