无糖黑芝麻肉松面包的做法

所需食材

麦芯粉

250g

黑芝麻粉

15g

奶粉

2勺

葵花籽油

10g

清水

120g

鸡蛋

1个

沙拉酱

适量

肉松

适量

咖喱土豆泥

适量

酵母

3.8g

精盐

1g

做法共12个步骤

1.

除葵花籽油外所有主料放入面包机按和面键20分钟

2.

再加入葵花籽油，继续按和面键25分钟，揉成光滑的面团

3.

放在装有温水的锅里

4.

盖上湿布发酵

5.

发酵两倍大的面团

6.

取出后分割等份的小剂子，滚圆松弛10分钟

7.

松弛好的小面团压扁涂上咖喱土豆泥再包入肉松，再滚圆

8.

放在烤盘第二次发酵

9.

发酵好的面包用保鲜膜包着沙拉酱，用牙签扎一个洞

10.

在面包上挤上沙拉酱

11.

预热烤箱后，放入中层上下火185度，15分钟

12.

烤好的面包