泰式咖喱牛腩的做法

所需食材

牛腩

500g

泰国黄咖喱

2勺

糖

1小勺

蒜

2瓣

咖喱粉

适量

椰奶粉

60g

水

适量

做法共10个步骤

1.

牛肉飞水，煮烂，大约2小时

2.

牛肉切开

3.

牛肉汤为底料，放入泰国黄咖喱

4.

放入椰奶粉

5.

用汤勺不停搅拌，放入糖、蒜蓉、咖喱粉，咖喱粉主要其调色的作用

6.

切好的牛肉和部分汤放入锅内

7.

倒入刚才调好的咖喱

8.

搅拌均匀

9.

小火焖煮10-20分钟

10.

盛出装盘