青椒炒肉丝的做法

所需食材

青辣椒

200g

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

生抽

适量

鸡精

适量

料酒

适量

淀粉

适量

做法共8个步骤

1.

青椒洗净切成丝

2.

瘦肉切丝，放料酒、盐、淀粉，生抽，抓匀

3.

葱、姜切好

4.

炒锅置火上，放入油，烧至6成热，放入肉丝炒至七，八成熟，盛起

5.

另倒油爆香葱、姜

6.

加入青椒丝翻炒至软

7.

倒入肉丝继续翻炒

8.

炒至熟透加盐，鸡精调味即可