咖喱椰汁土豆的做法

所需食材

土豆

100g

红彩椒

1/2个

黄彩椒

1/2个

瘦肉

50g

油

适量

盐

适量

椰汁

2勺

咖喱

1块

做法共7个步骤

1.

土豆一个，彩椒各半个，瘦肉、椰汁，咖喱、油盐适量。

2.

彩椒切粒先热油翻炒至断青，盛起备用。

3.

瘦肉用生粉，生抽腌制后，热油锅炒至变色

4.

放出土豆粒放点盐调味，稍翻炒，加适量水煮至土豆软身。

5.

放椰汁，咖喱块小火煮融。

6.

放了椰汁和咖喱要不断的翻动，让土豆均匀吸收咖喱椰汁。也不容易沾锅。

7.

加入炒过的彩椒翻均匀起锅。