咖喱焖金钱肚的做法

所需食材

金钱肚

700g

土豆

1个

橄榄油

适量

盐

适量

咖喱

适量

黑胡椒

适量

姜

适量

做法共9个步骤

1.

金钱肚买回来洗干净切成小块。

2.

用开水焯一两分钟。

3.

过冷河后备用。

4.

烧热锅倒入少许橄榄油放入姜

5.

倒入金钱肚略炒。

6.

加入土豆块一起炒。

7.

放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

8.

待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

9.

最后撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。