咖喱牛尾汤的做法

所需食材

牛尾

400g

牛腱

250g

胡萝卜

200g

洋葱

200g

咖喱块

适量

大葱

30g

生姜

适量

黄酒

适量

八角

1粒

做法共5个步骤

1.

牛尾牛腱泡出血水，洗净。

2.

大葱切段、姜切片。

3.

水烧开后，加牛尾牛腱，煮开后去血污，到黄酒，加入香料。

4.

洋葱切大片，胡萝卜切块，加入。

5.

煮至牛尾略酥后，加入咖喱块，煮至酥烂。