五香咖喱鸭脖的做法

所需食材

鸭脖子

300g

五香粉

适量

生抽

适量

生姜粉

适量

咖喱粉

适量

桂皮

适量

八角

适量

香叶

适量

料酒

适量

做法共9个步骤

1.

将鸭脖子用清水洗净

2.

倒入料酒和生姜粉

3.

再倒入生抽，腌制30分钟，中途最好翻下面，这样好入味

4.

腌制好后放入清水中

5.

煮开撇去浮沫

6.

将撇去浮沫的水倒掉，重新放入干净的水

7.

依次到入生抽、五香粉、咖喱粉和胡椒粉，再放入八角、桂皮、香叶

8.

用大火煮开后，转中小火煮大约1个多小时，因为中途煮的时候雾气太大没好拍照，这是煮好的样子

9.

切断后装盘。