咖喱牛腩的做法

所需食材

牛腩

500g

土豆

1个

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

白糖

适量

咖喱膏

适量

青豆

少许

做法共13个步骤

1.

准备食材。

2.

将牛腩放入清水中浸泡1小时左右，去掉血水。

3.

将牛腩切小块。

4.

牛腩入沸水氽烫去血沫。

5.

土豆切块。

6.

胡萝卜切块。

7.

起油锅爆香姜片，倒入焯水沥干的牛腩块，中大火翻炒。

8.

加入土豆块继续翻炒。

9.

加入开水大火烧开改中小火烧制15分钟。

10.

加入胡萝卜块。

11.

加入咖喱膏、青豆继续烧制。

12.

烧制汤汁稍稠时加入少许盐、白糖即可出锅。

13.

出锅装盘。