浓汁咖喱三蔬的做法

所需食材

茄子

1个

土豆

1个

胡萝卜

半根

油

适量

盐

适量

葱花

适量

咖喱粉

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

做法共14个步骤

1.

三种青菜收拾干净，洗好。

2.

分别切成滚刀块。

3.

切点葱花。

4.

准备好咖喱粉。

5.

炒锅加油烧热。

6.

下葱花。

7.

再下青菜。

8.

翻炒一会。

9.

根据自己的口味，加入适量的咖喱粉（也可以加块状的）、胡椒粉，盐。

10.

加入水，水量要盖到菜。

11.

盖上锅焖一会儿。

12.

感觉菜都焖熟了，加一些牛肉粉。

13.

汤汁要适量留一些为好，不要都煮干。

14.

上面用香葱或者香菜装饰一下就好了。