咖喱时蔬的做法

所需食材

西兰花

200g

胡萝卜

200g

彩椒

1个

香菇

100g

油

适量

盐

适量

珠葱

适量

咖喱粉

适量

做法共10个步骤

1.

西兰花撇成小朵，放入盆中加水泡一会，加入一勺盐。过十分钟左右将其洗净。

2.

胡萝卜和彩椒洗净切块。

3.

香菇洗净备用。

4.

锅中放入油，加入切好的珠葱爆香

5.

放入胡萝卜和彩椒翻炒片刻

6.

再放入香菇

7.

最后放入西兰花，一起翻炒

8.

锅中加入少量（约1/3碗）水，放入咖喱粉。之后盖上锅盖小火焖煮

9.

过八九分钟左右，待汤汁略浓稠时，加入适量盐，用铲子翻转

10.

装盘