回锅土豆的做法

所需食材

土豆

500g

油

适量

盐

适量

酱油

适量

清水

适量

葱

20g

辣椒末

10g

孜然粉

10g

花椒面

3g

做法共14个步骤

1.

土豆洗净，去皮切块。

2.

葱切成葱花。

3.

辣椒末、孜然粉、盐和花椒面调匀。

4.

锅中倒入适量油，烧热。

5.

放入切好的土豆。

6.

炸到表面金黄色盛出备用。

7.

锅中留底油，放入葱花炒香。

8.

倒入调好的香料。

9.

然后加入炸好的土豆。

10.

加入酱油。

11.

均匀的翻炒。

12.

注入适量的清水。

13.

盖上锅盖煮开。

14.

等到汤汁收干即可出锅。