香爆羊肉的做法

所需食材

羊肩肉

300g

蒜苔

400g

橄榄油

适量

盐

适量

糖

适量

腰果

适量

姜片

适量

香菜

适量

辣椒粉

适量

孜然粉

适量

孜然粒

适量

生抽

适量

做法共11个步骤

1.

1、先将羊肩肉切成粒状。

2.

放入器皿内调入生抽调、白糖、橄榄油、辣椒粉、孜然粉腌制。

3.

蒜苔切成段备用。

4.

烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜片爆香。

5.

放入 调好味的羊肩肉翻炒。

6.

炒至羊肉变色。

7.

加入蒜苔一起炒。

8.

加入少许盐、生抽、白糖炒均匀。

9.

再放入已经用微波炉烤过的腰果。

10.

调入孜然粒继续翻炒。

11.

翻炒之后最后放入香菜即可熄火。