花式孜然土豆条的做法

所需食材

土豆

500g

胡萝卜

50g

肉泥

20g

油

20g

盐

10g

孜然粉

5g

味素

2g

蒜子

3颗

小葱

适量

杭椒

适量

做法共6个步骤

1.

蒜子切片，小葱切花，杭椒切圈，土豆胡萝卜切波纹刀条状待用

2.

土豆条、胡萝卜条，加少许盐过水煮2分钟，捞出沥水待用

3.

坐锅起油，下蒜片煸香，下肉泥划散

4.

下土豆条、胡萝卜条，翻炒2分钟

5.

下味素、盐，翻炒1分钟，下辣椒圈，翻炒均匀

6.

下孜然粉和葱花，翻炒均匀，出香后起锅即可