孜然羊肉片的做法

所需食材

羊肉片

400g

油

适量

盐

适量

葱

适量

香菜

适量

红辣椒

1个

白糖

少量

孜然粉

适量

辣椒面

适量

生抽

适量

做法共16个步骤

1.

羊肉片从冰箱拿出

2.

将羊肉片从包装中取出，自然解冻

3.

准备其他食材：葱、香菜和红辣椒一个，洗净待用

4.

准备调料：生抽+辣椒面+孜然粉+白糖

5.

葱切粒，辣椒切小块，香菜切段

6.

先将锅烧热，倒入油，待油7成热后

7.

放入羊肉片，翻炒至略微变色，加入少量的生抽提味后装盘待用

8.

锅洗净烧干，加入适量的油

9.

加入辣椒面炒出香味

10.

加入葱粒（此时可以闻到诱人的香味）

11.

倒入五成熟的羊肉片

12.

撒入孜然粉

13.

加入香菜和红辣椒

14.

加入适量的盐

15.

调入少量的糖

16.

美味羊肉片上桌了