葱头炒土豆片--孜然味的做法

所需食材

土豆

200g

葱头

100g

油

适量

盐

适量

孜然

适量

做法共8个步骤

1.

土豆去皮，切成薄片，用水洗净，泡上几分钟。

2.

控水。

3.

葱头，切大片。

4.

放的油不要太少，油热后，端起锅晃一下，使锅的内壁都沾上油，入土豆片。

5.

要大火，隔一会儿翻一下，炒至土豆焦黄。

6.

如果锅里油还多，去掉一部分，土豆皮靠边。

7.

倒入葱头，稍微翻炒，葱头不要炒熟，四分熟即可。

8.

出锅前放孜然，盐，再翻炒一下，可以出锅。